Şeftalili Dondurma

Malzemeler

4-5 kişilikrn

  • 1/2kg çok olgun etli şeftalirn
  • 6 kahve fincanı tozşekerrn
  • 1/4 bardak surn
  • 1 limon suyu

Tarif

  1. Şeftaliler bol suda iyice yıkandıktan sonra, kabuğu soyulur ve güzelce ezilerek süzgeçten geçirilir.
  2. Diğer tarafta tozşeker ile su tencereye konup ateşe oturtulur.
  3. Şeker iyice eriyinceye kadar kaynatılır.
  4. Şeftalinin süzülmüş suyu ile limonun suyu katılır ve ateşten alınarak bir kenarda soğumaya bırakılır.rn
  5. Karışım soğuyunca, başka bir kaba alınarak buzdolabının buzluğuna konur. Her 2 saatte bir çatal veya çırpma teli yardımıyla karıştırılır.
  6. Dondurma kıvamına gelince, buzdolabının ayar düğmesi en son dereceye getirilerek, yaklaşık 1 saat kadar buzlukta bırakılır ve dondurma kâselerinde veya kadehlerinde servis yapılır.

Dondurmalar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don't Miss! random posts ..