Kavurmalı Bulgur Pilavı

Malzemeler

  • 2 su bardağı bulgurrn
  • 200 g hazır kavurma
  • 750 ml kaynamış su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı taze maydanoz (ince kıyılmış)
  • Tuz ve kırmızı pul biber

Tarif

  1. Kuru soğanı küp küp doğrayın.
  2. Tencereye zeytinyağını ekleyin, doğradığınız soğanları 1 dakika kavurun.rn Tencerenin ağzını kapatın, 2-3 dakika kendi buharında pişmesini rnsağlayın.
  3. \?a0Domates salçasını ilave edin 2-3 dakika daha kavurun, kaynar suyu ilave edin.
  4. Pul biberi varsa et suyunu ilave edin 2 dakika daha kaynatın.
  5. Bulgurları 3-4 kez bol suda yıkadıktan sonra hazır kavurmalarla birlikte kaynayan suyunuza ilave edin.
  6. Bulgurların üzerini 2 parmak su geçecek şekilde ayarlayın, demlenmeye bırakın.
  7. 7-8 dakika çok kısık şekilde ağzını açmadan demlendirin. Daha sonra suyunu tamamen çekene kadar 1-2 kez karıştırın.
  8. İnce kıyılmış maydanoz serpin, karıştırın ve servis yapın.

Bulgurlu Pilavlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don't Miss! random posts ..