Fesleğenli Çorba

Malzemeler

4 kişilikrn
400 gr patates rn
1 lt et suyu rn
1 /2 lt süt rn
1 baş soğan rn
1 avuç fesleğen rn
300 gr margarin rn
yeteri kadar tuz ve karabiberrn

Tarif

Bir tencereye 300 gram margarin, kıyılmış bir soğan, kabukları soyulmuş ve fındık büyüklüğünde doğranmış 400 gram patates katılıp tencerenin kapaı kapatılır ve yarım saat kadar pişirilir. Arada sırada tahta kaşıkla karıştırılır.rn

Yarım saat sonra et suyu ve süt katılır, 5-10 dakika kaynatılır. Çorba ateşten indirilmeden önce kıyılmış fesleğen katılıp karıştırılır, tencere ateşten indirilir. Tuzla biberi de serpildikten sonra çorba büyük bir kâseye boşaltılır, sıcak servis yapılır.

Çorbalar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don't Miss! random posts ..