Ekzotik Tavuk Çorbası

Malzemeler

Mutfak: Ispanyarn
Süre: 20-40dkrn
rn
1 lt Tavuk Suyurn
150 gr Haşlanmış Tavuk Göğsürn
1 Küçük Soğanrn
Ceviz Büyüklüğünde Zencefilrn
4 Çorba Kaşığı Soya Yağırn
1/2 Demet Maydanozrn
2 Çorba Kaşığı Soya Sosurn
2 Yufkarn
1 Havuçrn
1 Sap Pırasarn
1 Çorba Kaşığı Zeytinyağırn

Tarif

Evde hazırlanmış tavuk suyunuz, yoksa bunun yerine et suyu tabletlerinirnde kullanabilirsiniz. Tabletleri paketin üzerindeki tarife göre 1 lt tavuk suyurnelde edebilecek biçimde hazırlayın. Soğanı soyup küçük küpler halinderndoğrayın. Zencefili rendenin ince tarafı ile rendeleyin. Bir tencerede 1 tatlırnkaşığı soya yağını kızdırıp soğan ve zencefili kavurun.rnTavuk göğsünü çok küçük küpler halinde doğrayın. Maydanozu yıkayıprnayıkladıktan sonra ince ince kıyın. Bir kasede maydanoz, et ve 1-2 çorbarnkaşığı soya yağını karıştırıp soğanlı karışıma ilave edin.rnnTenceredeki karışımı soya sosu, tuz ve karabiberle tatlandırın.rnYufkaları kareler halinde sekize bölün. Her bir kareye hazırladığınız soğanlırnkarışımdan doldurun. Karelerin kenarlarını su ile nemlendirin ve içrnmalzemeyi kapatacak şekilde birleştirip bükün. Büyük tencerede tuzlu surnkaynatıp yufka bohçalarını 2-3 dakika kadar haşayın. Haşlanmış yufkalarınrnsuyunu süzün.rnHavucu soyup ince şeritler halinde doğrayın. Pırasayı ayıklayıp ince şeritlerrnhalinde doğrayın. Büyük bir tencerede kalan soya yağını kızdırıp havuç vernpırasayı kavurun.rnTavuk suyunu ekleyin. Soya sosu ve zeytinyağını ilave edin. Yufkarnbohçalarını ekleyip servis yapın.rn

Çorbalar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don't Miss! random posts ..