Çilekli Aşk Pastası

Malzemeler

Mutfak: Türkrn
Süre: 20-40dkrn

  • 4 Yumurta Sarisirn
  • 100 gr Tozsekerrn
  • 50 gr Surn
  • 300 gr Çirpilmis Kremsantirn
  • 200 gr Süzme Yogurtrn
  • 4 Yaprak Jelatin (Buzlu suda 15 dakika bekletilmis)rn
  • 200 gr Çilekrn
  • 2 Çorba Kasigi Pudra Sekerirn
  • 2 Hazir Kalp Sekilli Pandispanyarn


Süsleme Için:rn

  • 25-30 Çilek Sekerlemesi,
  • File Fistik

Tarif

  1. Kremayi hazirlamak için; yumurta sarilarini mikserle çirpin.
  2. Tozseker vernsuyu bir tencerede kaynatip koyulasinca atesten alin.
  3. Çirpilmis yumurtarnsarilarini yavas yavas serbete ilave edin.
  4. Mikserle orta hizda 3-4 dakikarndaha çirpin. Karisimi derin, çelik veya cam bir kaba alip süzme yogurdurnilave edin.
  5. Buzlu suda beklettiginiz jelatini hafif ateste eritin ve süreklirnkaristirarak kremaya ekleyin.
  6. Çilekleri yikayip ayiklayin.
  7. Pudra sekerini ekleyip robotta püre halinerngetirin.
  8. Hazirladiginiz jelatinli kremaya çilek püresi ve çirpilmis kremrnsantiyi ilave edip iyice karistirin.
  9. Pandispanyanin birini düz zemine yerlestirip sag tarafindan bir parçarnkesin.
  10. Diger pandispanyanin ise sol tarafini kesin. (Iki pandispanyaninrnkesilmis taraflarini birlestirince ikili bir kalp olusacak.)
  11. Her iki parçayi darnenine keserek iki dilime ayirin.
  12. Sag tarafi kesilmis pandispanya dilimini düz bir tepsiye alin.
  13. Sol tarafirnkesilmis olani birlestirerek ikili kalp seklini olusturun.
  14. Üzerine çileklirnkremayi 1 cm kalinliginda sürün.
  15. Diger pandispanya dilimlerini de aynirnsekilde yerlestirerek kapatin.
  16. Kalan krema ile pastanin üzerini ve yanlarinirnkaplayin.
  17. Çilek sekerlemeleri ve file fistikla süsleyip buzdolabinda iyicernsogutun.

Pastalar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don't Miss! random posts ..