Ciğer Pakistan Usulü

Malzemeler

Mutfak: Digerrn
Süre: 20-40dkrn
rn
750 gr Kuzu Ciğeri (ince dilimlenmiş)rn
4 Diş Sarmısak (dövülmüş)rn
1 Tatlı Kaşığı Tuzrn
1 Tatlı Kaşığı Pul Kırmızı Biberrn
1 Çay Kaşığı Karabiberrn
1 Limonun Suyu

Tarif

Her ciğer dilimini uzunlamasına ikiye kesip bir kenara koyunuz.rnOrta boy bir kaba sarmısak, tuz, pul kırmızı biber, karabiber ve limonrnsuyunu koyup karıştırdıktan sonra, ciğerleri bu kaba koyarak 1 saat kadarrnbekletiniz.rnBüyük bir tavada tereyağını orta ateşte eritip ciğer dilimlerini 4-6 dakika,rnsık sık çevirerek kızartınız. Delikli kepçeyle ciğerleri tavadan, ısıtılmış birrnservis tabağına alıp sıcak sıcak servis ediniz.

Sakatatlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don't Miss! random posts ..